eprosvetova.ru

Живи вкусно!

Торт ВИШНЯ-КОКОС с чизкейком внутри

Необычный торт, состоящий из двух воздушных коржей, пропитанных кокосовым молоком, между которыми спряталась вишневая начинка, укутанная творожным кремом, а в середине неожиданно оказывается нежнейший кокосовый чизкейк. кбжу на 100гр 171,5/10/11,7/6,4, вес примерно 2 кг

Легкий и нежный тортик ЕЖЕВИКА-ЛАВАНДА

Воздушные ванильные коржи, творожный крем, сочная прослойка из ежевики (можно сделать из малины) и едва ощутимый аромат и цвет лаванды. кбжу 108,3/10,7/4,3/6, вес примерно 1200-1300г

Кули, компоте, кремю, конфи — разбираемся!

Кули, компоте, кремю, конфи — что это? Сегодня я решила сосредоточиться на некоторых понятиях, чтобы описания десертов не казались больше бессвязным набором слов. Итак, кули — ударение на И, потому что слово из французского языка, а у них последний слог ударный. Это соус из сырых или готовых фруктов. Обычно кули поливают уже готовые десерты. Но […]

Каких вредных ингредиентов стоит избегать?

Сейчас многие люди, следящие за своим здоровьем и здоровьем своей семьи, вряд ли купят десерт в обычном магазине. Скорее всего они закажут его у проверенного тортодела или специализированных кондитерских. И причина тут не столько в свежести тортов, особом оформлении или мастерстве кондитера,  сколько в натуральности и полезности покупаемых изделий. Ведь этот торт будут есть наши […]

Чем отличается Мильфей и Наполеон

Итак, сегодня поговорим об очень вкусном, но почему-то не очень популярном десерте Мильфей. Это может быть и торт, и пирожное. Мильфей к нам пришел из Франции, и его название происходит от его строения — «тысяча лепестков». По сути мильфей — это непропитанный «Наполеон». То есть он так же состоит из коржей , приготовленных из слоеного […]

Что такое торт Фрезье?

Этот очень эффектный и вкусный торт к нам также пришел из Франции. Он состоит из воздушных коржей «женуаз», заварного крема «муслин» и обязательно клубники. Собственно, последний ингредиент и дал торту свое название: fraisier с французского переводится как «клубничный куст». Что же необычного в его приготовлении? Обязательным элементом при сборке торта — выложить по его краям разрезанные […]

Что такое пп-торты и из чего их готовят?

ПП-торты — это полезные тортики, которые пекутся без использования белой муки, сахара и вредных добавок. Основная задача — снизить калорийность, насытить десерт полезными веществами и при этом сбалансировать вкус. В современном мире люди стали гораздо меньше двигаться, образ жизни стал более напряженным, но при этом более сидячим, люди стали больше работать и , соответственно, уставать, […]

eprosvetova.ru © 2019 | Оставляя комментарий на сайте или используя форму обратной связи, вы соглашаетесь с правилами обработки персональных данных.